Kurstermine / Terminübersicht

Foto: Frankenlaib aus dem Backkurs "Welt des Roggens & der Sauerteige"

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Sa 29.11.2025 Vollkorn-- Schrot- & Urkornbrote

So 30.11.2025 Brötchen 

Sa + So 06.12. + 07.12.2025 Basis-Praxiskurs

Sa 13.12.2025 Lauge & Seelen
So 14.12.2025 Sauerteig & lievito Madre

Sa 20.12.2025 Baguettes & Ciabatta

2026

Sa 03.01.2026 Der Brotbackstarter 
So 04.01.2026 Sauerteigbrot für Newcomer

Sa + So 10.01. + 11.01.2026 Basis-Praxiskurs

Sa 17.01.2026 Vollkorn-- Schrot- & Urkornbrote
So 18.01.2026 Sauerteig & lievito Madre

Sa + So 24.01. + 25.01.2026  Welt des Roggens & der Sauerteige

Sa + So 31.01. + 01.02.2026 Basis-Praxiskurs

Sa 07.02.2026 Brötchen 

Sa + So 21.02. + 22.02.2026 Basis-Praxiskurs

Sa 28.02.2026 Baguettes & Ciabatta

Sa 01.03.2026 Lauge & Seelen

Sa 07.03.2026 Vollkorn-- Schrot- & Urkornbrote
So 08.03.2026 Sauerteig & lievito Madre

Sa + So 14.03. + 15.03.2026 Basis-Praxiskurs

Sa + So 21.03. + 22.03.2026  Welt des Roggens & der Sauerteige

Sa 28.03.2026 Sauerteigbrot für Newcomer
So 29.03.2026 Brötchen 

Sa + So 11.04. + 12.04.2026 Basis-Praxiskurs

Sa 18.04.2026 Baguettes & Ciabatta

So 19.04.2026 Sauerteig & lievito Madre

Sa 25.04.2026 Vollkorn-- Schrot- & Urkornbrote
So 26.04.2026 Der Brotbackstarter 

Sa + So 09.05. + 10.05.2026 Basis-Praxiskurs

Do + Fr 14.05. + 15.03.2026  Welt des Roggens & der Sauerteige  (Donnerstag: Chr. Himmelfahrt)

Sa 30.05.2026 Brötchen 
So 31.05.2026 Sauerteig & lievito Madre

Sa + So 06.06. + 07.06.2026 Basis-Praxiskurs

Sa 13.06.2026 Baguettes & Ciabatta

So 14.06.2026 Sauerteigbrot für Newcomer

Sa 20.06.2026 Vollkorn-- Schrot- & Urkornbrote

So 21.06.2026 Der Brotbackstarter 

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