Datenschutzerklärung der Unternehmung André Hilbrunner

Gültig ab 28.12.2025

Datenschutz-Grundsatz

Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.

Die Nutzung unserer Website ist in der Regel ohne Angaben personenbezogener Daten möglich. Soweit auf unseren Seiten personenbezogene Daten (beispielsweise Name, Anschrift oder E-Mail-Adressen) erhoben werden, erfolgt dies, soweit möglich, stets auf freiwilliger Basis. Diese Daten werden ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung nicht an Dritte weitergegeben.

Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z.B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

Die datenschutzrechtlichen Maßnahmen unterliegen stets technischen Erneuerungen. Aus diesem Grund bitten wir Sie, sich über unsere Datenschutzmaßnahmen in regelmäßigen Abständen durch Einsichtnahme in unsere Datenschutzerklärung zu informieren.

Ansprechpartner

Für die Datenverarbeitung verantwortlich und Ihr Ansprechpartner ist:
André Hilbrunner

Bitte nehmen Sie unter nachfolgender E-Mail-Adresse Kontakt auf:

andre@brotbackkunst.de

Erheben von Daten

Wir erheben und verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit diese für die Begründung und inhaltliche Ausgestaltung oder Änderung des Rechtsverhältnisses erforderlich sind (Bestandsdaten).

Wir verarbeiten Daten, die wir im Rahmen unserer Geschäftsbeziehung von unseren Kunden erhalten.
Relevante personenbezogene Daten zur Anmeldung zu Kursen, Entwicklungsaufträgen oder sonstigen geschäftlichen Interaktionen, deren Rechnungsstellung und zum Newsletter können sein:
Name, Adresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, bei Gutscheinen auch Name und Adresse der/des Beschenkten.
Darüber hinaus verarbeiten wir personenbezogene Daten, die wir aus öffentlich zugänglichen Quellen (z.B. Handels- und Vereinsregister, Presse, Medien, Internet) zulässigerweise gewonnen haben und verarbeiten dürfen.

Im Rahmen der Geschäftsbeziehung und auch in dessen Nachgang, beispielsweise bei aufkommenden Fragen und Ergebnissen eines Backkurses, insbesondere durch persönliche, telefonische oder schriftliche Kundenkontakte, durch Sie oder uns initiiert, entstehen weitere personenbezogene Daten, z.B. Informationen über Kontaktkanal, Datum, Anlass und Ergebnis, zugesandte Fotos sowie (elektronische) Kopien des Schriftverkehrs.

Nutzung von Cookies

Die Internetseiten verwenden teilweise so genannte Cookies. Diese dienen dazu, unser Angebot nutzerfreundlicher, effektiver und sicherer zu machen. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Rechner abgelegt werden und die Ihr Browser speichert. Die meisten der von uns verwendeten Cookies sind so genannte „Session-Cookies“. Sie werden nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht. Cookies richten auf Ihrem Rechner keinen Schaden an und enthalten keine Viren.

Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden und Cookies nur im Einzelfall erlauben, die Annahme von Cookies für bestimmte Fälle oder generell ausschließen sowie das automatische Löschen der Cookies beim Schließen des Browsers aktivieren. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.
Unter nachfolgender Internetadresse können Sie die Cookie-Einstellung ändern:
<a href="#" onclick="openCookieSettings(); return false;">Cookie-Einstellungen ändern</a>
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung

Datenverarbeitung auf dieser Internetseite

Unsere Website wird bei einem externen Hosting-Anbieter betrieben.
Der Hostingdienstleister der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in Server-Log Files, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind Browsertyp/ Browserversion, verwendetes Betriebssystem, Referrer URL und Uhrzeit der Serveranfrage. Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordenbar. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Wir behalten uns vor, diese Daten nachträglich zu prüfen, wenn uns konkrete Anhaltspunkte für eine rechtswidrige Nutzung bekannt werden.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an sicherem und effizientem Betrieb)
Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordenbar und dienen der technischen Überwachung und Sicherheit

Newsletter

Wenn Sie den auf der Webseite angebotenen Newsletter beziehen möchten, benötigen wir von Ihnen eine E-Mail-Adresse sowie Informationen, welche uns die Überprüfung gestatten, dass Sie der Inhaber der angegebenen E-Mail-Adresse und mit dem Empfang des Newsletters einverstanden sind.

Zur Gewährleistung einer einverständlichen Newsletter-Versendung nutzen wir das sogenannte Double-Opt-in-Verfahren. Im Zuge dessen lässt sich der potentielle Empfänger in einen Verteiler aufnehmen. Anschließend erhält der Nutzer durch eine Bestätigungs-E-Mail die Möglichkeit, die Anmeldung rechtssicher zu bestätigen. Nur wenn die Bestätigung erfolgt, wird die Adresse aktiv in den Verteiler aufgenommen.

Diese Daten verwenden wir ausschließlich für den Versand der angeforderten Informationen und Angebote.

Als Newsletter Software wird Sendinblue GmbH, handelnd unter der Marke „Brevo“ verwendet.
Die Sendinblue GmbH ist eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung nach Maßgabe des GmbH-Gesetzes mit Sitz in Köpenicker Str. 126, 10179 Berlin, eingetragen im Handelsregister des Amtsgerichts Charlottenburg (Berlin) unter der Nummer HRB 133191.

Die Sendinblue GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Sendinblue SAS, 17 rue de Salneuve, 75017 Paris, Frankreich.

 Ihre Daten werden dabei an die Sendinblue GmbH übermittelt. Sendinblue GmbH ist es dabei untersagt, Ihre Daten zu verkaufen und für andere Zwecke, als für den Versand von Newslettern zu nutzen. Sendinblue GmbH ist ein zertifizierter Anbieter, welcher nach den Anforderungen der Datenschutz-Grundverordnung und des Bundesdatenschutzgesetzes ausgewählt wurde.

Die von Sendinblue GmbHfinden Sie unter:   https://www.brevo.com/de/legal/privacypolicy/
Die erteilte Einwilligung zur Speicherung der Daten, der E-Mail-Adresse sowie deren Nutzung zum Versand des Newsletters können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, etwa über den "Abmelden"-Link im Newsletter.

Anmeldeformular

Wenn Sie uns per Anmeldeformular Anmeldungen zu Kursbuchungen, individuellen Veranstaltungen und /oder Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Anmeldeformular inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten zur Erbringung von Geschäften im Rahmen der Durchführung dieser Verträge oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen, die auf ihre Anfrage hin veranlasst werden, beispielsweise die Erstellung eines Angebotes, bei uns gespeichert.
Soweit erforderlich verarbeiten wir Ihre Daten im Rahmen gesetzlicher Vorgaben (Steuergesetze) und der Interessenabwägung über die eigentliche Erfüllung des Vertrages hinaus zur Wahrung berechtigter Interessen von uns oder Dritten. Dies können beispielsweise sein: Die gesetzliche Aufbewahrungspflicht von Rechnungen und Angeboten, die Geltendmachung rechtlicher Ansprüche und Verteidigung bei rechtlichen Streitigkeiten, die Gewährleistung der IT-Sicherheit und des IT-Betriebes der Unternehmung André Hilbrunner oder Maßnahmen zur Geschäftssteuerung und Weiterentwicklung von Dienstleistungen und Produkten.

Kontaktformular

Wenn Sie uns per Kontaktformular Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Kontaktformular inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Die Daten werden nach abgeschlossener Bearbeitung Ihrer Anfrage gelöscht.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an andre@brotbackkunst.de widerrufen.

Gästebuch- und Kommentarfunktion auf dieser Seite

Für die Gästebuch- und Kommentarfunktion auf dieser Seite werden neben Ihrem Kommentar auch Angaben zum Zeitpunkt der Erstellung des Kommentars, Ihre E-Mail-Adresse und, wenn Sie nicht anonym Wir haben mit Google eine Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung abgeschlossen posten, der von Ihnen gewählte Nutzername gespeichert.

Verschlüsselung von Daten auf dieser Seite

Die Übermittlung von Daten erfolgt ausschließlich über eine verschlüsselte SSL-Verbindung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von "http://" auf "https://" wechselt und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile.

Bei verschlüsselter Kommunikation können Ihre Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.

Übermitteln von Daten bei Buchungen und Bestellungen

Personenbezogene Daten über Sie dürfen wir nur weitergeben, wenn gesetzliche Bestimmungen dies gebieten, Sie eingewilligt haben, wir zur Erteilung einer Auskunft befugt sind und/oder von uns beauftragte Auftragsverarbeiter gleichgerichtet die Einhaltung der Vertraulichkeit sowie die Vorgaben der EU-Datenschutzverordnung/des Bundesdatenschutzgesetzes garantieren.
Wir übermitteln personenbezogene Daten an Dienstleister nur dann, wenn diese die Vertraulichkeit und unsere datenschutzrechtlichen Weisungen wahren. Unter diesen Voraussetzungen können Empfänger personenbezogener Daten beispielsweise sein: Das mit der Zahlungsabwicklung beauftragte Kreditinstitut, Finanzbehörden oder eine steuerberatende Sozietät. Eine weitergehende Übermittlung Ihrer Daten etwa zu Zwecken der Werbung erfolgt nicht.
Sie können der Nutzung der im Rahmen der Bestellung gespeicherten E-Mail-Adresse jederzeit kostenfrei widersprechen. Senden Sie hierzu einfach eine E-Mail an andre@brotbackkunst.de

Nutzung von 1&1 / Ionos WebAnalytics

Diese Website nutzt Funktionen des Webanalysedienstes 1&1 / ionos WebAnalytics, einen Webanalysedienst der 1&1 Internet AG. Zum Schutz von personenbezogenen Daten verwendet 1&1 WebAnalytics keine Cookies.
Besucher können über die IP-Adresse und Browserkennungen eindeutig identifiziert werden. Dabei werden die IP-Adresse und Browserkennung anonymisiert gespeichert, damit keine Rückschlüsse auf die einzelnen Besucher mehr gezogen werden können.

Die Daten werden an einen Server von 1&1 übertragen und dort gespeichert. Die 1&1 AG benutzt diese Informationen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Websiteaktivitäten für die Websitebetreiber zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundenen Dienstleistungen zu erbringen. Auch wird 1&1 diese Informationen ggf. an Dritte übertragen, sofern dies gesetzlich vorgeschrieben oder soweit Dritte diese Daten im Auftrag von 1&1 verarbeiten.

Die Speicherung erfolgt durch 1&1 unter Einhaltung der Datenschutzgrundverordnung.

Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich mit der Bearbeitung der über Sie erhobenen Daten durch 1&1 in der zuvor beschriebenen Art und Weise und zu dem zuvor benannten Zweck einverstanden.

Wir haben mit der 1&1 Internet AG einen Vertrag zur Auftragsdatenverarbeitung abgeschlossen.

Nutzung von Google Analytics / Ads

Wir verwenden auf dieser Website Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google“). Google nutzt Cookies, um eine Analyse der Nutzung der Website durch Besucher zu ermöglichen. Die durch das Cookie erzeugten Informationen über die Nutzung dieser Website (z. B. Seitenaufrufe, Verweildauer, Herkunft der Zugriffe) werden an einen Server von Google übertragen und dort gespeichert.

Zweck der Datenverarbeitung

Die von Google Analytics erhobenen Daten dienen ausschließlich dazu, das Nutzerverhalten auf unserer Website statistisch auszuwerten. Damit möchten wir unser Angebot für Sie optimieren und nutzerfreundlicher gestalten. Es erfolgt keine Verknüpfung dieser Daten mit Ihrer Person, sofern Sie nicht ausdrücklich zustimmen.

Rechtsgrundlage & Einwilligung

Die Datenverarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Google Analytics wird erst nach Ihrer ausdrücklichen Zustimmung aktiviert — typischerweise über ein Cookie-Banner bzw. einen Cookie-Einwilligungsdialog.

Datenübermittlung in Drittländer

Bei der Nutzung von Google Analytics kann es zur Übermittlung von Daten (z. B. IP-Adresse) an Server von Google in Drittländer wie die USA kommen. Wir weisen darauf hin, dass dort kein für die EU gleichwertiges Datenschutzniveau gilt. Wir haben mit Google eine Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung abgeschlossen.

Speicherdauer & Cookies

Google Analytics kann folgende Cookies setzen (unter anderem):

• _ga — zur Unterscheidung der Besucher (Standard, 2 Jahre)
• _gid — zum Zwecke der Unterscheidung der Webseitenbesucher (24 Stunden)
• _gat_gtag_UA_<property-id> — zur Begrenzung der Anforderungsrate (1 Minute)

Die durch das Cookie generierten Daten — pseudonym, also ohne direkte Personenangaben wie Name oder E-Mail — werden mit einer zufällig erzeugten Nutzer­kennung (User-ID) verknüpft. Eine Zuordnung zur realen Person erfolgt durch uns nicht.

Wenn Sie mit der Datenerfassung nicht einverstanden sind, können Sie die Speicherung der Cookies verhindern, z. B. durch Ablehnung im Cookie-Banner, durch eine Einstellung Ihres Browsers oder durch Installation des offiziellen Browser-Add-Ons zur Deaktivierung von Google Analytics (Opt-Out).
Eine spätere Änderung Ihrer Cookie-Einstellung können Sie Unter nachfolgender Internetadresse vornehmen:
<a href="#" onclick="openCookieSettings(); return false;">Cookie-Einstellungen ändern</a>

Google Ads Conversion-Tracking

Im Rahmen von Google Ads verwenden wir Conversion-Tracking.
Wenn Sie auf eine Google-Anzeige klicken, wird ein Cookie gesetzt, mit dessen Hilfe festgestellt werden kann, ob bestimmte Aktionen (z. B. Buchung eines Kurses) erfolgen.

Google Ads Remarketing

Wir nutzen Google Ads Remarketing, um Besuchern unserer Website auf anderen Websites im Google-Werbenetzwerk interessenbezogene Werbung anzuzeigen.

Dabei wird das Nutzerverhalten anonymisiert ausgewertet

Ihre Rechte

Sie haben das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt. Darüber hinaus stehen Ihnen alle gesetzlich vorgesehenen Betroffenenrechte zu — z. B. Auskunft, Löschung, Datenübertragbarkeit, Widerspruch.

Unter nachfolgender Internetadresse können Sie die Cookie-Einstellung ändern:
<a href="#" onclick="openCookieSettings(); return false;">Cookie-Einstellungen ändern</a>

Widerspruch Werbe-Mails

Der Nutzung von im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit widersprochen. Die Betreiber der Seiten behalten sich ausdrücklich rechtliche Schritte im Falle der unverlangten Zusendung von Werbeinformationen, etwa durch Spam-E-Mails, vor.

Quellenangabe / Rechtsgrundlagen:
EU-Verordnung 2016/679 des europäischen Parlaments und des Rates vom 06. April 2016:
Zum Schutz natürlicher Personen bei der Verarbeitung personenbezogener Daten, zum freien Datenverkehr

und zur Aufhebung der Richtlinie 95/46/EG (Datenschutz-Grundverordnung); eRecht24: Generator Datenschutz
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO – Einwilligung
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – berechtigtes Interesse
Art. 28 DSGVO – Auftragsverarbeitung

Datenschutz

Traffic 3
Groß & Partner
All About Berlin
Brot & Natur

Ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung mit Google wurde abgeschlossen
Ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung mit dem Hostingdienstleister wurde abgeschlossen

Kontakt  |  Datenschutz  |  Impressum